Беловол - в России возрождают традиционные технологии виноделия XIX века

Уникальной чертой российского виноделия считается использование классических технологий изготовления вина, корни которых уходят в XIX век, рассказала Жанна Беловол, руководитель Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР), выступая на презентации итогов исследования "Винного гида России" за сезон 2025 - 2026 годов.