Daily Mail предупреждает - чрезмерное подсаливание блюд повышает риск инфаркта, инсульта и онкологических заболеваний

Чрезмерное добавление соли в пищу способно привести к серьезным проблемам со здоровьем, сообщает издание Daily Mail. "Избыточное количество соли в организме способствует задержке жидкости в кровотоке, что вызывает повышение артериального давления.

Это, в свою очередь, увеличивает вероятность возникновения инсульта, сердечных приступов, а также может спровоцировать остеопороз и даже рак желудка", — подчеркивает газета. В Daily Mail напомнили, что Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует ограничивать потребление соли не более шести граммов в сутки.

Кроме того, издание отметило, что согласно исследовательским данным взрослые превышают эту норму примерно на 40 процентов, употребляя около 8,4 грамма соли каждый день. Для уменьшения потребления соли советуют заменять её специями, приправами и использовать в блюдах томаты, грибы, ферментированные продукты и другие ингредиенты с ярким вкусом умами.