Эксперт-паразитолог Морозов предупреждает - в красной икре могут скрываться смертельно опасные анизакиды

В красной икре иногда можно обнаружить опасных для жизни плоских паразитов — анизакид, сообщили эксперты в интервью Пятому каналу. По их словам, эти паразиты могут находиться в мышечной ткани рыбы, ее внутренних органах, а также непосредственно в икринках.

При попадании в организм человека эти черви проникают в слизистую желудка, вызывая симптомы, напоминающие пищевое отравление и аллергические реакции. "Это может проявляться начиная с крапивницы и доходить до серьёзных аллергических состояний.

В подобных ситуациях обязательно необходимо обратиться к врачу, только специалист способен правильно диагностировать проблему. Самостоятельное определение и лечение паразитарных заболеваний недопустимо.

Это может привести к смертельному исходу", — подчеркнул паразитолог Евгений Морозов. Специалисты настоятельно рекомендуют воздерживаться от покупки икры на развес, особенно на рынках и через частные объявления в интернете.

Лучше приобретать продукт в официальных магазинах, отдавая предпочтение товарам от проверенных производителей.