+7 (927) 218-01-00
Единый телефон Perfecto Group

Вечер молекулярной кухни

Событие

29 июня в ресторане «Черчилль» царила особая атмосфера. Ведущий вечера, Влад Митрофанов, встречал гостей и приглашал их пройти к фотобудке «Magic Box», чтобы сделать несколько памятных кадров. Всех гостей ждал приятный сюрприз — сувенир в подарок от ресторана «Черчилль» и фотобудки «Magic Box»: фотомагниты с фотографиями самих гостей.

Бренд-шеф сети ресторанов Perfecto Group — Денис Исайчев и шеф-повара ресторанов «Черчилль» и «Оливье» — Артем Кольченко и Алексей Мелентьев подготовили уникальное меню для ужина.

  • На закуску чупа-чупс из моцареллы, рожок со сливочным сыром, риетом из кролика и картофельной эспумой с зеленью.
  • Салат с осетром Sous-vide, райскими яблочками, картофельными драниками и эспумой «Сливочный хрен».
  • Горячее — перепелка Sous-vide на варенье из жемчужных луковичек с клубникой и еловыми шишками, запеченным картофелем с гремолатой и айоли из черного перца.


  • Всех гостей восхитил десерт: шоколадный брауни с карамельными орехами, эспумой из ряженки под шоколадным куполом. О том, как сделать такой купол, подробно рассказал гостям Денис Исайчев.

    Окончание вечера ознаменовалось приятными подарками от партнеров ресторана — центра «ВИП-Авто», представители которого преподнесли каждому гостю Сертификат на комплексную автомойку машины.

    Если Вы хотите оставить свой отзыв об этом вечере, Вы можете сделать это на сайте «TripAdvizor», кликнув на следующей фразе: Оставить отзыв.

    Полный фотоотчет ищите в социальных сетях. Для этого кликните на следующую фразу: УВИДЕТЬ ВСЕ ФОТО.

    Благодарим гостей за визит и надеемся, что этот вечер стал для Вас лишь подтверждением Вашего высокого мнения о ресторане «Черчилль»!

    Фоторепортаж

    Контакты ресторана

    Самара, проспект Ленина, 14
    тел.: +7 (846) 313-00-00
    e-mail: churchill@perfecto-group.ru