Окрошка с картофелем и колбасой представляет собой освежающий холодный суп, который отлично подойдет для знойных летних дней. В традиционном рецепте этого русского блюда сочетаются картофель, колбаса, яйца, свежие огурцы и зелень, которые заливаются ароматным хлебным квасом.
Это блюдо не только обладает приятным вкусом, но и достаточно сытное благодаря удачному набору ингредиентов, что позволяет быстро приготовить питательное угощение. Окрошку принято подавать охлаждённой, часто с добавлением сметаны, что придает ей мягкость и насыщенный вкус.
Энергетическая ценность порции составляет 305 ккал, что делает окрошку отличным вариантом для сбалансированного питания. Окрошка с картофелем и колбасойКатегорияСупКухняРусскаяВремя приготовления30 мин.
Ингредиенты Порции500 гМолодой картофель250 гВареная колбаса3 штукиЯйца куриныепо вкусуСметана3 штукиСвежие огурцыпо вкусуСоль2 лХлебный квас50 гУкроп Пищевая ценность порции Калорийность305 ккалБелки12 гЖиры13 гУглеводы30 г.