Пекарню в юго-западном районе Москвы приостановили на три месяца из-за серьёзных нарушений санитарных норм

Деятельность пекарни "Буханка", расположенной на юго-западе Москвы, приостановлена на 90 дней из-за несоблюдения санитарных норм в эксплуатации помещений, сообщает столичное управление Роспотребнадзора. В ведомстве уточнили, что после жалоб жителей на ухудшение условий проживания из-за работы пекарни специалисты провели внеплановую проверку в жилом доме.

В ходе обследования были обнаружены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу для жизни и здоровья людей. Установлено, что ИП Шелухина Н. нарушила правила санитарной эксплуатации помещений.

Согласно постановлению Черемушкинского районного суда Москвы от 7 июля 2025 года, деятельность предприятия общественного питания "Буханка" ИП Шелухиной Н. приостановлена на три месяца, — говорится в сообщении ведомства.

Выяснилось, что разгрузка и погрузка продукции проходили через единственный вход, который находится со стороны двора жилого дома. Организация помещений и их планировка не обеспечивают соблюдение технологических процессов, а также отсутствуют данные о том, что вентиляционные каналы для вытяжки воздуха функционируют раздельно.