Секрет приготовления ароматного и нежного щавелевого супа

Щавелевый суп представляет собой легкое и насыщенное блюдо традиционной русской кухни, идеально подходящее для подачи в весенне-летний сезон. Яркий и ароматный, он объединяет богатый вкус свежих овощей с нежной кислинкой щавеля и освежающими цитрусовыми нотами лимона.

Готовится суп на основе куриного бульона, что придает ему глубокий и выразительный куриный аромат, а добавленная сметана обогащает блюдо кремовой мягкостью. Щавелевый суп относится к категории супов русской кухни и готовится примерно за 35 минут.

Список ингредиентов (на 2 литра): куриный бульон – 150 г, картофель – 3 штуки, куриное яйцо – 100 г, щавель – 70 г, лук – 70 г, морковь.

Также нужны лимон – 300 г, сметана – 1 шт., лавровый лист – 75 мл, растительное масло – 20 г, петрушка – 20 г, укроп.